Hoe werkt het
Oester
Houting
Geep
Bot
Zeebaars
Schar
Harder
Sprot
Garnaal
Spiering
Kabeljauw
Dwergpijlinktvis
Paling

Geïntegreerd

In jaren met echte spieringexplosies zoals in de jaren 80 en 90, is de spieringvisserij op het IJsselmeer een welkome aanvullende visserij. Bij lagere bestanden kunnen vissers beter profiteren van de betekenis van het visje als voedsel voor roofvissen zoals snoekbaars, baars en aal.

In kustwateren is er voor kleine bedrijven een goede visserij op grote spiering mogelijk, als de vis met een hele goede kwaliteit snel op de markt gebracht kan worden. Dat laatste is tot nu toe het zwakke punt.

De voorkeur gaat uit naar visserij op het grote formaat trekspiering. Het liefst met passieve vistuigen voor een betere kwaliteit. De visser zorgt voor een goede behandeling aan boord, zodat de spiering als kwaliteitsproduct afgezet kan worden.